12 сентября 2012 в 04:12: Польза органических продуктов – миф?

Польза органических продуктов – миф?

Любой школьник знает ее преимущества: органика выращивается без использования ядохимикатов, гормонов и антибиотиков. Эта пища насыщена витаминами, минералами и нутриентами, которые так необходимы для нашего организма. Любой взрослый ответит: органика стоит дороже (порой вдовое) «обыкновенных» продуктов, а значит и качество должно быть соответственное. Несмотря на завышенную стоимость, по всему миру находятся приверженцы органической пищи, которые день ото дня увеличивают рынок. Группа научных умов под наблюдением Дэна Браваты решила проверить этот «факт». Они начали крупнейшее исследование, в котором было детально рассмотрено более 240 научных публикаций.

В основном рассматривались труды, основывающиеся на сравнении способов и результатов выращивания органической и обычной пищи. В этих статьях рассматривались фрукты, овощи, зерновые, мясо, молоко и яйца. Особое внимание авторов уделялось содержанию в них пестицидов, различных видов загрязнения (грибковое и бактериальное) и насыщенности микроэлементами. При анализе этих публикаций ученые пришли к выводу, что органическая пища особо не отличается от ее неорганического брата. В ходе исследований было выявлено, что пропагандируемые преимущества "здоровой пищи" явно преувеличены. К достоинствам можно отнести высокое содержание фосфора, которое может быть полезно людям, страдающим нехваткой этого микроэлемента в организме.

А все слова о нужности минералов и витаминов в органической пище не подтвердились. Оказалось, что содержание микроэлементов в органической еде равно обыкновенной. Например, исследовалось молоко, белковый и жировой состав двух продуктов практически идентичен. Также были проведены проверки и по другим важным критериям. И научные сотрудники не нашли ни одного «железного» факта, что обыкновенные продукты вреднее «популярной» пищи. То, что говорилось, будто в органике отсутствуют химикаты, оказалось совсем не так. В ней все же идет процент загрязнения. Стоит признать, что он намного ниже, чем в простых продуктах, а в бактериальных загрязнениях эти продукты равны. Необходимо также отметить, что выводы специалистов Стэнфордского университета, подтверждают данные исследования Лондонской школы гигиены и тропической медицины, проведенного еще в 2009 году.
Раздел известия: Технологии / Прочитано 1535 раз

Читайте также:

  • Пища для выброса в помойку
  • Все дело в русском менталитете
  • Три категории продуктов для нормального веса
  • Эмоциональные люди выбирают вредную еду, - ученые
  • Еда должна быть не только полезной, но и своевременной
  • В сентябре в Украине выросли цены на все виды товаров, кроме сельхозпродукц ...
  • Новый год возможно справить дёшево
  • Ученые лаборатории Tyent рассказали о вреде повышенной кислотности в органи ...
  • На какие продукты вырастут цены
  • Вегетарианство приводит к уменьшению мозга, - ученые
  • Минздравсоцразвития советует россиянам питаться пять раз в день, чтобы не п ...
  • Антарктика: Скотта и его товарищи погибли по причине дефицита жиров и калор ...
  • Британские ученые нашли способ спасения пострадавших в ДТП
  • AAAS считает маркировку генетически модифицированных продуктов вредной и бе ...
  • У современных американок грудь начинает расти в 6-8 лет
  • Инфицированная пища "Лесной опушки"
  • Немного о провинции - экскурс по городам России
  • Пансионат Минздрава не сообщил о норовирусной инфекции
  • История сыра уходит корнями в Польшу?
  • Ученые смогли доказать противораковую активность популярной пищевой добавки
  • Имя:
    E-Mail:
    Текст:
    Введите код:

    В какой стране Вы бы хотели жить?

    Украина
    Россия
    Страны ЕС
    США
    Канада
    Новая Зеландия
    Кипр
     

    Последние публикации

  • Регистрация фирмы в Польше
  • Компания Paulig подвела итоги работы в России за пять лет
  • Отели в Киеве, в центре.
  • Стандартизация способствует локализации в России производства иностранных компаний индустрии детских товаров
  • Страны G7, санкции не обязательно должны быть идентичными
  • Букмекерские конторы дали спорт прогнозы онлайн и ставки лайв на лидерство в чемпионате Испании по футболу
  • Спутник модификация GOES-R будет наблюдать космическую погоду
  • Эннио Морриконе вынужден приостановить гастроли
  • Пасхальные столы ломятся от избытка калорийный блю
  • В «Моем мире» запущен сервис видеоканалов схожий с Youtube
  • Страшная давка в Ватикане
  • Менеджер Бибера назвал шуткой заявление певца об уходе из музыки

  • Популярные новости

    Партнеры

    Календарь

    «    Сентябрь 2019    »
    ПнВтСрЧтПтСбВс
     
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
    11
    12
    13
    14
    15
    16
    17
    18
    19
    20
    21
    22
    23
    24
    25
    26
    27
    28
    29
    30
     

    Профиль